Un restaurante podría usar el crédito fiscal de la compra de animales vivos para la preparación de platillos

Según la RTF 03457-2-2016 SUNAT,  reparó el crédito fiscal de la compra que realizó un restaurante de gorrinos (cerdos pequeños que no llegan a los 4 meses) y porcinos vivos para destinarlos a la elaboración de platos para su venta debido a que la recurrente no acreditó el transporte ni el beneficio de los animales vivos, tampoco demostró tener espacio para su recepción. Sobre este caso, el Tribunal Fiscal precisó que, si bien de acuerdo con el giro del negocio de la recurrente se podría requerir como insumo larne de cerdo (gorrino y porcino), esta no contaba con espacio para su recepción y cría, lo que no fue desvirtuado por aquella, más aun si en el menú ofrecido, según la “carta de precios”, no se precisa que la carne de gorrino fuera utilizada para la preparación de sus platos y que, como se indicó, supone la crianza y alimentación del animal por el tiempo necesario hasta su uso. En ese sentido, como la recurrente no probó que los animales adquiridos fueron destinados a la producción o mantenimiento de la fuente productora de su renta gravada, el tribunal mantiene el reparo y confirma la apelada en este extremo.

 

RTF _ 2016_2_03457